步骤 1/5
带泥的鲜蛏养净，锅里放清水下姜丝，水开撒少许盐，再开下蛏子，中火，注意开始张嘴啦，然后关火，养在汤里，上桌，饱满肥美，汤清味鲜！
清汤鲜蛏
苏姬
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美食故事
对待海鲜最好的礼遇就是原味，下班绝对快手菜！
食用材料
蛏子
500g
姜丝
适量
葱花
适量
粗盐
适量
步骤 2/5
看看高清细节图啦～
步骤 3/5
继续高清
步骤 4/5
洁白如玉有木有
步骤 5/5
吃的时候边上一圈撕掉，口感就不会有杂质，这是配醋的分解图啦～
小贴士：
1,买得到带泥的最好，养饱水的不鲜哦..2,养干净的诀窍是放盐，加油有点残忍，我都是养完牙刷刷净；3,姜丝绝对不能少，绝对味正，按我的步骤了，看似简单却绝对是味美的捷径。越原味越美味！
