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辣爆蛏子

宇智波鼬

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食用材料

蛏子 1000克干辣椒适量姜适量蒜适量大葱适量郫县豆瓣酱适量洋葱适量尖椒适量小米椒适量香菜适量

步骤 1/10

蛏子除沙，洗净。

步骤 2/10

备好其他配料。

步骤 3/10

香菜。

步骤 4/10

郫县豆瓣酱。

步骤 5/10

开水焯一下蛏子。

步骤 6/10

炸点花椒，只留下油。

步骤 7/10

蒜姜末炝锅。

步骤 8/10

加入郫县豆瓣酱，炒出香味，快速下蛏子翻炒，顺带放点糖，生抽，料酒等。

步骤 9/10

加配菜收汁即可。

步骤 10/10

上桌，开吃。

菜谱标签：香辣晚餐下酒菜午餐一人食锅具

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