步骤 1/9
花蛤提前买回来先加入适量的盐水养一段时间，中间不断换水，让它吐出泥巴
这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤
(๑• . •๑)girl~
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美食故事
问我花蛤的吃法哪个最好吃？我认为烤花蛤的味道是最棒的！
把花蛤排列在烤盘上，经过烤箱的烤制，花蛤慢慢打开，多余的水份都被蒸发了，剩下都是花蛤的鲜美精华~
再加入蒜茸，经过第二轮的烤制，蒜茸与油分的刺激碰撞，蒜香让花蛤更加美味！
一款简单的烤花蛤，便能让你回味一辈子。
食用材料
花蛤
适量
蒜茸
适量
小红辣椒
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤 2/9
蒜头与小红辣椒剁碎
步骤 3/9
倒入热油，翻拌一下
步骤 4/9
加入适量的盐和蚝油，翻拌好，成为蒜蓉酱
步骤 5/9
把花蛤排列在烤盘上（其实可以随意摆放，我是为了让它好看一点）
步骤 6/9
放入预热好的烤箱内，220度上下烤5分钟，此时的花蛤全部都打开壳儿了
步骤 7/9
取出，放上适量的蒜蓉酱
步骤 8/9
再放进烤箱，220度上下烤5分钟，这样就完成了！
步骤 9/9
成品图
