步骤 1/6
花蛤洗净
花蛤蒸蛋
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食用材料
步骤 2/6
葱姜切丝放料酒煮开口
步骤 3/6
煮蛤蜊水放凉
步骤 4/6
鸡蛋打散，鸡蛋跟蛤蜊水一比一点五兑匀顺时针搅拌
步骤 5/6
纱布过滤两次，第二次直接倒入摆好盘的蛤蜊中
步骤 6/6
蒸八分钟，放蒸鱼豉油，香葱，焖十五秒左右出锅。
