步骤 1/7
泡一天让花蛤吐净泥沙
葱油花蛤
路遥
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食用材料
花蛤
1000克
小米辣
6个
大蒜
一头瓣
姜末
一勺
小葱碎
一小碗
生抽
两勺
醋
一勺
味精
5克
盐
适量
步骤 2/7
捞出控水
步骤 3/7
锅中烧开水后下入花蛤，煮到花蛤全部开开，捞出控水备用
步骤 4/7
控水后的花蛤
步骤 5/7
锅中烧油放入葱姜蒜，小米辣
步骤 6/7
继续加入一勺耗油，盐，鸡精，生抽，醋，烧开酱汁倒入花蛤翻炒两分钟出锅
步骤 7/7
出锅
