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懒人微波炉葱油花蛤

红蝶.美智子 红蝶.美智子
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美食故事

懒人微波炉葱油花蛤!大热天的就别再爆炒花蛤了,交给微波炉体验下最简单的极致美味~

食用材料

花蛤 300g 10g 清水 1000ml 食用油 适量 葱花 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 蒸鱼豉油 20ml

步骤 1/6

花蛤300g装入碗中,加入盐10g,清水1000ml、食用油3g,搅拌均匀,浸泡吐沙2小时

步骤 2/6

捞出花蛤清水洗净,装入盘中,放入微波炉高火加热3-5分钟至全部开口

步骤 3/6

小葱切葱花,生姜、干辣椒切丝,均匀洒在花蛤上

步骤 4/6

再淋上蒸鱼豉油20ml

步骤 5/6

碗中倒入食用油20g,放入微波炉高火加热约2分钟,取出均匀浇在花蛤上

步骤 6/6

即可享用

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