步骤 1/9
将花蛤放入清水
放入适量盐 养半小时等它吐沙
（每一斤花蛤放一茶勺盐最好
或者你可以选择放在有密闭性的盒子里
摇晕它 它一晕就会自己吐沙子）
辣炒花蛤 | 魔力美食
鱼哭了，海知道‘’
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美食故事
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食用材料
步骤 2/9
然后放入沸水中煮至开壳
步骤 3/9
捞出再次用清水洗净
步骤 4/9
葱切段、姜切丝、蒜切片
准备好要用的调料
步骤 5/9
炒锅放油，下入姜蒜
辣椒、八角，翻炒出香
步骤 6/9
倒入洗净的花蛤
加入一碗料酒、酱油
步骤 7/9
再加一小碗豆瓣酱、黄豆酱
一勺耗油、翻炒入味
步骤 8/9
空碗放入两勺淀粉
适量糖，加水搅拌
步骤 9/9
空碗放入两勺淀粉
适量糖，加水搅拌
