步骤 1/8
准备好花甲，清洗表面。
爆炒花甲
梦幻甜筒恋爱记
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食用材料
花甲
一斤
青椒
适量
干红椒
适量
大蒜
适量
蒜
适量
花椒
适量
蒜蓉酱
适量
盐
适量
辣椒油
适量
玉米油
适量
蚝油
适量
步骤 2/8
将花甲放置在加入盐的温水里，浸泡两小时，中间每隔半小时换一次水，直至里面的泥沙清洗干净。
步骤 3/8
冷锅冷水加热花甲，直到花甲全部开口，切忌煮的太久，花甲肉容易变老。
步骤 4/8
捞出花甲，一旁静置。
步骤 5/8
蒜瓣拍碎，青椒，大蒜切好。
步骤 6/8
热锅，蒜瓣碎爆香，再加入大蒜，蒜蓉酱，花椒。
步骤 7/8
再加入蚝油，倒入花甲，青椒，干红椒，盐，翻炒一分钟。
步骤 8/8
完成出锅。
小贴士：
唯有美食不可辜负。
