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空气炸锅版花甲米线

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美食故事

锡纸花甲米线!特别鲜美!好味道噢!

食用材料

花甲 半斤 米线 二两 葱姜蒜 适量 蚝油 一小勺 生抽 一小勺 豆瓣酱 一小勺 料酒 一小勺 盐糖 适量 锡纸 两张

步骤 1/9

两张锡纸交叠,借助碗凹出碗的形状。

步骤 2/9

米线用开水烫一下,或者煮一下,冲冷水后放入锡纸碗。

步骤 3/9

放入吐净沙的花甲。

步骤 4/9

码入葱姜蒜,浇上料酒。

步骤 5/9

盐糖,生抽,蚝油,豆瓣酱,加上开水,调成碗汁

步骤 6/9

浇入锡纸碗里。

步骤 7/9

仔细封口,注意别漏啦!空气炸锅预热好以后,放入锡纸包。

步骤 8/9

200度12分钟,等时间到了,小心打开封口,都开口了就可以啦!搅拌搅拌就能吃啦!

步骤 9/9

开动!!
小贴士:

花甲的吐沙大法是海水浸泡或者清水浸泡,里面放盐和香油

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