步骤 1/9
准备好部分原料
蒜蓉扇贝蒸粉丝
是李婷婷❗
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美食故事
我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
食用材料
扇贝
4只
粉丝
一把
大蒜
一头
香葱
5根
姜末
少许
剁椒
2勺
盐
1勺
蒸鱼豉油
1勺
米酒
1勺
步骤 2/9
扇贝肉清洗干净，扇贝用小牙刷刷清洁
步骤 3/9
扇贝肉用一勺米酒半勺盐腌制片刻（个人不喜欢料酒的味道，我会把料酒换成米酒，如果大家喜欢，直接用料酒就好）
步骤 4/9
粉丝放开水里烫1分钟
步骤 5/9
捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好
步骤 6/9
粉丝加里少许姜末，一勺蒸鱼豉油、半勺盐
步骤 7/9
将粉丝放在扇贝里，扇贝肉放在粉丝上面，上锅蒸8分钟。
步骤 8/9
一头大蒜剁碎，5跟小香葱切很小段
步骤 9/9
锅底油烧8成热的时候关火，然后到处香葱和蒜碎，让油的余温烹出蒜香味，加少许盐和一勺红色剁椒，然后浇在蒸好的扇贝上。不喜欢剁椒可以不放。
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
