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彩虹棉花糖

卑微的不像话

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美食故事

未来的时光有我的肩膀想带你一起流浪沐浴阳光去完成温暖的想象喜欢你任性时候可爱模样好像失意时投下的阳光你就是我心中的棉花糖甜蜜的梦想彼此牵起的双手谁都不要放去眺望在远方悉数快乐和希望 ———棉花糖•至上励合

食用材料

吉利丁粉 45克白糖 250克凉水A 160ml 玉米淀粉 2茶匙食用色素 1-2滴水B 250ml 香草精 2茶匙玉米糖浆 160克

步骤 1/18

准备好吉利丁粉（45g）

步骤 2/18

A水加入香油精（可加自己喜欢的味道，草莓、巧克力、抹茶等等）(水:160ml香草精2茶匙）

步骤 3/18

A水混合後倒入吉利丁粉中

步骤 4/18

搅拌均匀

步骤 5/18

糖倒入锅中(250g）

步骤 6/18

加入B水（250ml）

步骤 7/18

加入玉米糖浆（160g）

步骤 8/18

中火煮滚

步骤 9/18

加熱到糖漿邊稠

步骤 10/18

糖浆倒入吉利丁酱中

步骤 11/18

搅拌均匀后，用打蛋器打发

步骤 12/18

直到这个状态

步骤 13/18

分成3分加入自己喜歡的顏色。在降溫變硬前尽快加色素合倒入模具

步骤 14/18

倒入模具，隨意攪拌一下千萬不要多顏色會混合的

步骤 15/18

放入冰箱2-3小時

步骤 16/18

切自己喜欢的形状，用有图案的模具就可以省略这个步骤

步骤 17/18

加入玉米淀粉，搅拌均匀直到每一颗有蘸上玉米淀粉

步骤 18/18

完成

小贴士：

煮糖要不听搅拌在降温变硬前尽快加色素合倒入模具

菜谱标签：无水印烘焙香锅具奶香味一家三口

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