步骤 1/6
锅中放水加调味料，水烧开放入洗净的螃蟹
蛋炒螃蟹
居居
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美食故事
蛋炒螃蟹有很多种做法，这是其中之一
食用材料
螃蟹
3只
鸡蛋
2个
葱花
少许
红酒（料酒）
2勺
盐
适量
糖
少许
油
适量
步骤 2/6
去壳切小块
步骤 3/6
碗里打两个鸡蛋放点葱花搅匀再放入切好的螃蟹
步骤 4/6
热锅冷油，螃蟹从蛋液里一一夹入锅里（小火）多余的蛋液淋在螃蟹上
步骤 5/6
翻面，烧熟鸡蛋液即可
步骤 6/6
出锅
