步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
1、这种做法螃蟹不宜太小,350-400克最合适,家庭吃法可以斩成4块,若蟹再小,就斩成2件吧; 2、螃蟹最好是活的,死蟹一是容易有细菌,吃了挑战肠胃,二是口感明显有别,会糊糊的肉质感不强; 3、葱也可切成葱花,断面多更容易出香气儿; 4、酱汁再简单一点,可以用生抽、料酒、姜、蒜调制,若喜辣味也可加辣椒。
青辣椒茄子泥
宫保虾球
颜值不高营养丰富豆浆炖菜
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奴豆腐
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芝士焗大海虾
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