步骤 1/13
这款产品锅身的平均厚度一般在3.5MM，锅体重达5公斤，因为锅身的厚重，珐琅锅的热锅时间虽然要比普通锅具稍长，但锅胆一旦热起来以后，就能保持一个稳定的热度，并且用小火就能长久维持这种状态。所以食物做好以后可以保温很久。
香草盐焗蟹
冷漠
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美食故事
我就职于大型国企，负责着两个部门的基本运作，日常工作十分忙碌。而对美食有执念的我，是绝不能接受因为缺少时间而迁就味道的，这经常让我陷于两难的取舍。想烹制一道红烧大菜，往往需要一至两个小时的时间，想要煲一锅好汤则可能需要两至三个小时的时间。如若要将就我的执着，先生和女儿恐怕要捧着空碗等到心碎。
科技给生活带来的便利，在这个时候就要发挥它的神力了。苏泊尔电炖珐琅锅的问世，迎合像我这样对美食有要求，而又
食用材料
梭子蟹
两只
海盐
1000克
迷迭香
一把
百里香
一把
花雕酒
两勺
步骤 2/13
苏泊尔电炖珐琅锅以稳重的大地色为基色，采用微米级喷涂拉丝工艺，配以灵动智控的按键，打造出颇具古韵的外观。让准备烹饪的你莫名生出几分信赖感。
步骤 3/13
锅底厚度一般为5MM,采用环形凸纹锅底，有效架空食材，避免粘连，使食物立体受温。
步骤 4/13
而锅盖则有独特的自循环水滴设计，同时，增加一圈全贴合的金属包边，形成微压锁水，让烹饪过程中所产生的蒸汽能被更好地被锁在锅内实现美味自循环。确保食物在炖煮时不跑水、不跑味，完美实现“原汁炖原味”。
步骤 5/13
认识一下百里香。
步骤 6/13
认识一下迷迭香
步骤 7/13
梭子蟹洗净，用花雕酒醉晕，再用厨房用纸轻轻吸干表面水份。
步骤 8/13
用平底锅中小火炒制海盐，约十分钟左右。
步骤 9/13
将三分之一炒好的海盐铺在珐琅锅底，将梭子蟹放在海盐上。再将洗净的姜片、百里香和迷迭香放在蟹身上。
步骤 10/13
将剩余的三分之二海盐铺在蟹身上。
步骤 11/13
苏泊尔原味珐琅电炖锅选择“干焗”功能，时间设定为30分钟。
步骤 12/13
待程序完成后，取出梭子蟹，去除表面的海盐即可食用
步骤 13/13
经试用，苏泊电炖珐琅锅的干焗功能完全无需油和水，导热均匀，无损锅体。香草与海盐激发梭子蟹鲜味的同时，又渗入香草的迷人芬芳，口感独特。
