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糖醋鱼柳
佛说.♡
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美食故事
停不下的美味
食用材料
龙利鱼柳
1斤
面粉
适量
淀粉
适量
香醋
适量
冰糖
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
1
/
1
面糊:两份面粉,一份糯米粉,1克盐混合均匀,加入三份水。搅匀成面糊。鱼柳切段裹面糊炸到右下图的程度就可以了。料汁:生抽,香醋,冰糖按照1:2:2的比例熬煮,熬到冰糖融化冒泡加入1茶匙盐与1茶匙白胡椒粉,分二三次加入水淀粉熬料汁浓稠,浇在炸好的鱼柳上就可以了。
小贴士:
放水淀粉的时候要不停搅拌
菜谱标签:
学龄前儿童
中国菜
浙菜
酸甜
4-5岁
炸
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