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柠香烤龙利鱼

秋末の残雪 秋末の残雪
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美食故事

龙利鱼的营养价值不用多说,度娘一搜全是的,可龙利鱼虽好,却很难做,尤其保持整条的完整性,因为易碎,所以大家常见的做法应该就是鱼片或鱼柳,所以希望今天分享的做法可以为你开启龙利鱼的新篇章,嘻嘻,话不多说,上做法

食用材料

龙利鱼 500克 柠檬 三片 蚝油 1勺 辣椒粉 2克 孜然粉 5克 白胡椒粉 5克 姜末 5克

步骤 1/7

龙利鱼用厨房用纸吸干水分

步骤 2/7

准备好图中调料

步骤 3/7

姜末只要这么少就可以,我第一次做的时候姜末就放多了,结果特别辣

步骤 4/7

抹蚝油、撒上孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉,挤上柠檬汁。tips:柠檬汁可以多一点因为可以去鱼腥

步骤 5/7

铺三片柠檬,腌制半小时。tips:我是直接放到烤架上抹调料的,好了之后直接丢进烤箱就好了,还有记得防油纸上面刷层薄薄的油以防粘

步骤 6/7

放进烤箱,上下火,放中上层,200度20分钟

步骤 7/7

大功告成,装盘
好吃

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