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蜜汁烧秋刀——小吃系列

Royal、梦萦

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秋刀鱼 2条蒜 5瓣姜 5片啤酒 10ml 酱油 10ml 料酒 5ml 孜然 5ml 糖 5ml 蜂蜜 5ml 辣椒粉 5ml 蒜粉 3ml 白胡椒粉 3ml 白酒 3ml 白酒(蒸料) 适量米醋(蒸料) 适量洋葱适量

步骤 1/9

姜蒜放入搅拌机里打碎备用

步骤 2/9

将除蒸料外的所有调料倒在一起，并与姜蒜混合均匀

步骤 3/9

秋刀鱼洗净去内脏后，放入腌料里，并将沾了腌料的姜蒜碎放入鱼肚子里腌制12小时

步骤 4/9

洋葱切片，将腌好的鱼放在洋葱上方

步骤 5/9

在另一烤盘中加入水，放在下层，并倒入适量白酒与白醋

步骤 6/9

鱼放在烤箱中层，上下火175度烤20分钟，之后转250度烤5分钟即可出锅

步骤 7/9

剩余的汤汁倒入锅中加入

步骤 8/9

将汤汁淋在鱼上

步骤 9/9

完成～

菜谱标签：一人食腌下饭菜电器晚餐一家三口