步骤 1/20
卷爷镇楼
彩虹蛋糕
忄. 九离 ????
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美食故事
之前看微博，找到这款彩虹蛋糕的制作方法，一直想做～今年毛哥生日，正好是周末，我又正好提前结束出差，昨天下午赶回家，就为了给毛哥做只好看又好吃的蛋糕，忙活了一下午，也算值得
食用材料
低筋面粉
250g
淡奶油
500g
白砂糖
70g
黄油
55g
盐
2g
鸡蛋
4个
食用色素
若干
牛奶
500ml
步骤 2/20
低筋面粉过筛
步骤 3/20
加入鸡蛋，糖40g，食盐，黄油（黄油隔水化开）
步骤 4/20
搅拌成糊糊状
步骤 5/20
分三次倒入牛奶，继续搅拌
步骤 6/20
搅拌成这个状态就可以啦
步骤 7/20
准备六只杯子，我用了六个颜色，所以准备了六只，根据你的颜色自定义即可
步骤 8/20
面糊糊过筛，均匀分到六只杯子中
步骤 9/20
如图
步骤 10/20
滴入你喜欢的颜色，搅拌～我喜欢淡淡的颜色，每只我滴了三滴，但是颜色还是有点重重，所以建议你们再少滴点，颜色会更漂亮
步骤 11/20
倒入平底锅，晃匀，小火，等他熟，我的色素没搅拌匀，所以有点结块，你们下锅前一定要再搅搅，我后来就吸取教训了
步骤 12/20
把锅放在湿抹布上让它迅速冷却，滋拉一声，不用涂油，也不会粘锅，因为糊糊里有黄油
步骤 13/20
扣个碗，把毛边切掉，保持队形有助于美观
步骤 14/20
看，圆弧完美～拍照技术给零分(｡ì _ í｡)
步骤 15/20
劳动成果，我选了六个颜色，每色四张
步骤 16/20
绿色居然少一张，最上边的蓝色有点
步骤 17/20
淡奶油＋糖30g~打发
步骤 18/20
因为上次给妈咪做蛋糕的时候奶油打发过了，所以这次畏首畏尾的，奶油没打发太好，有点稀，直接导致蛋糕的高度不够
步骤 19/20
成品(*^_^*)
步骤 20/20
祝毛哥生日快乐
小贴士：
奶油厚度决定蛋糕的高度，切记
