步骤 1/5
面粉用适量凉水揉成光滑的面团,静置一边待用,取5-6粒花椒用少许温水泡着待用,葱姜切末待用,将韭菜洗好切细末待用
步骤 1/5
步骤 2/5
步骤 3/5
步骤 4/5
步骤 5/5
1用新鲜鲅鱼最好,一定要去除鱼皮,这样做出的鱼馅儿白嫩细腻 2花椒水不要加太多,只是用来去除鱼腥的,适量即可 3搅拌鱼馅儿一定要一边搅拌一边加水,而且要一次少加,不能一下子把一碗水都加进去再搅拌。鱼馅儿饺子的功夫全在加水搅拌上呢 4酱油不要加多了,加多了影响鱼馅儿颜色 5做鱼饺子的饺子皮要是自己做的话最好比平时饺子皮大些,我们这里的鱼饺子都很大呢 6包好的鱼饺子最好不要再放置,马上就煮,你能吃到鱼肉细腻鲜美而且有汤汁的美味儿鱼饺子
宫保虾球
双米南瓜粥
咖喱土豆
椒盐小龙虾球(少油版)
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
老北京炸酱
麻辣兔肉,惊艳了时光
冰糖雪梨金桔汤