步骤 1/11
准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。
酥炸沙丁鱼排（空气炸锅版）
不用管我叫什么
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美食故事
油卡炸食品一直让我忘而却步，虽然美味，但油量太大不利于健康，这次家里新添1台空气炸锅，立马来试试效果，好吃的炸沙丁鱼排，用空气炸锅做一滴油也不用放哦！
食用材料
沙丁鱼
400g
盐
2茶匙
料酒
2汤匙
姜
1块
胡椒粉
1茶匙
鸡蛋
1个
清水
1碗
裹炸粉
半碗
步骤 2/11
加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
步骤 3/11
裹炸粉加入清水，鸡蛋。
步骤 4/11
搅拌均匀，成细腻糊状。
步骤 5/11
腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
步骤 6/11
全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。
步骤 7/11
按下菜单，选择到“鱼类”功能。
步骤 8/11
200度，烘炸15分钟。
步骤 9/11
时间结束，用取物夹取出即可食用。
步骤 10/11
美味出锅!
步骤 11/11
沾点黑椒酱更美味呢！
小贴士：
沙丁鱼是冷冻食品，腌制时也要放入冰箱。 裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。
