步骤 1/4
梭鱼从背部切花刀，腹部保持连接，加入适量盐、生抽、生姜腌制一小时。
清蒸孔雀鱼
國泰民安
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食用材料
步骤 2/4
将腌好的鱼表面抹食用油，置枸杞于鱼身。
步骤 3/4
水开后大火蒸6分钟，关火燜4分钟。
步骤 4/4
搁生姜、葱、香菜，浇适量生抽，再淋热油，出锅。
