步骤 1/9
准备食材，梭鱼去腮去内脏洗净，葱姜蒜切片，待用。
家常鲜美梭鱼
菜谱_WKcMD
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美食故事
梭鱼含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、钙、铁等，常吃梭鱼还可养肝补血、泽肤养发~
这道家常做法的梭鱼，味道十分鲜美，喜欢的一起来试试吧~
食用材料
梭鱼
1500克
菜籽油
50克
葱
20克
姜
3小片
蒜
6瓣
生抽
20克
老抽
5克
米醋
20克
蒸鱼豉油
15克
盐
5克
花椒
20粒
小干辣椒
4个
清水
适量
步骤 2/9
锅中倒入菜籽油，开中火，油温七成热放入葱姜蒜炒香。
步骤 3/9
放入花椒、小干辣椒炒香。
步骤 4/9
加入生抽、老抽、蒸鱼豉油。
步骤 5/9
倒入清水，开大火。
步骤 6/9
放入盐搅拌均匀。
步骤 7/9
放入梭鱼盖锅盖煮30分钟，开锅盖煮10分钟，出锅前倒入米醋即可。
步骤 8/9
成品图
步骤 9/9
开吃吧
小贴士：
盐的用量根据自己口味添加。 不爱吃辣的可少放或者不放小干辣椒。
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