步骤 1/2
比目鱼去内脏，用精盐腌10分钟，
家常烧比目鱼
五号特工组
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食用材料
比目鱼（2条）
600克
五花肉
50克
葱姜蒜
适量
酱油
15克
精盐
10克
醋
30块
白糖
10克
鸡粉
5克
色拉油
50克
花椒 大料
适量
步骤 2/2
油锅坐火上，烧热，加入50克色拉油，油热后将比目鱼两面煎成金黄色，留底油，下入五花肉片煸炒出油，加花椒 大料 葱段 姜片 蒜瓣煸出香味，加酱油 醋 白酒 炝锅，加入开水，下入煎好的<。)#)))≦。再加精盐 白糖，烧开后转小火烧20分钟，翻面，续烧10分钟，收浓汤汁出锅。
小贴士：
1 家常烧加五花肉，两者之间融合，味道更好。 2 也可以在鱼肉快烧好时加入豆腐 粉条，粉条吸了鱼汤，好吃。
