步骤 1/10
比目鱼取出2块，室温或温水中解冻
香煎比目鱼
殇之情璃夜人之无悔
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美食故事
小朋友最喜欢吃鱼了，我特意给她们挑的南极直达的格陵兰比目鱼。它营养丰富，高蛋白低脂肪，对小朋友的视力、大脑发育都很有帮助。
关键它的肉多、刺少、鲜嫩、大口大口的鱼肉小朋友可以尽情享受。今天来分享一个最简单的做法，保留鱼的自然香气，超快手超美味。
食用材料
比目鱼
2块
姜片
4小片
料酒
10g
盐
少许
黑胡椒碎
少许
荷兰豆
6-8个
胡萝卜
5片
黄油
10g
步骤 2/10
解冻后洗净，荷兰豆去筋，胡萝卜切片打花
步骤 3/10
用料酒、少许盐、生姜把鱼段腌制4-5分钟。
步骤 4/10
早餐机小锅中加黄油至融化
步骤 5/10
放入鱼段，撒点黑胡椒粉，煎2-3分钟翻面
步骤 6/10
翻面，再煎一会至微微金黄，装盘。
步骤 7/10
放入荷兰豆和胡萝卜片，煎至断生就可以开动啦！
步骤 8/10
好香啊，小朋友已经口水直流啦
步骤 9/10
色泽金黄，诱人吧？
步骤 10/10
大块大块的鱼肉好细嫩，好鲜美！
