步骤 1/8
将鳕鱼处理干净 切块 少许盐 两大匙黄酒 腌制10分钟左右
鳕鱼炖豆腐
薄凉
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食用材料
鳕鱼
2条（1斤半左右）
豆腐
1块
香菜
少量
盐
1匙
蒜
3瓣
姜丝
适量
葱花
适量
步骤 2/8
豆腐切块备用
步骤 3/8
姜丝 葱花 蒜片 备用
步骤 4/8
国内倒油 油要多些 将腌制好的鱼倒入 我去 真往外溅啊 大家小心点
步骤 5/8
大概两面都煎均匀后 把蒜片 葱花 姜丝 倒一汤匙黄酒
步骤 6/8
加水 没过鱼 我想喝汤 所以放的多些 （开水最好）不过我没来得及 放的凉水
步骤 7/8
水开后 放入豆腐 等再开 放入 盐 我为了更鲜 点了少许鸡精 再放点 十三香（这可以根据个人口味）
步骤 8/8
小火炖十分钟 左右 出锅喽 美味又营养的 鳕鱼豆腐汤
