步骤 1/8
鳕鱼解冻后稍微冲洗干净，用厨房纸吸干水分；
柠香煎鳕鱼
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美食故事
鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，肉质白细鲜嫩，清口不腻，高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺，所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多，不放心给娃吃。
食用材料
鳕鱼
2块
柠檬
半个
橄榄油
适量
盐
适量
步骤 2/8
加入适量盐腌制半小时；
步骤 3/8
柠檬切半待用；
步骤 4/8
锅加热后倒入适量橄榄油；
步骤 5/8
放入鳕鱼块煎至纹路清晰；
步骤 6/8
挤入适量柠檬汁再两面煎一会即可；
步骤 7/8
成品；
步骤 8/8
成品。
小贴士：
1.鳕鱼肉凝儿不散说明质量好，反之则说明鱼肉差； 2.可以在出锅后撒适量黑胡椒粉，这样味道更好，我是家里正好用完了。
