步骤 1/6
将食材准备好 鳕鱼用料油腌制半小时 姜切成切沫备用
豆豉蒸鳕鱼
放飞自我
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美食故事
鳕鱼这个听起来非常高大上的食材，肉味甘美、营养丰富，脂肪含量低，老少皆宜
食用材料
鳕鱼
2片
豆豉
30克
糖
10克
生姜
适量
枸杞
6-10粒
蒸鱼豉油
25克
料酒
适量
香葱
适量
植物油
10克
步骤 2/6
将豆豉用清水浸泡两分钟 与糖，姜沫 蒸鱼豉油混合成料汁
步骤 3/6
用厨房纸把鳕鱼表面的水份吸干 摆在平盘上 中间浇上调好的料汁 把枸杞放在上面
步骤 4/6
放入蒸箱内
步骤 5/6
105度 蒸10分钟即可
步骤 6/6
出炉后，将香葱切碎 撒在鳕鱼上 将油烧热 淋在上面就可以了~
鳕鱼本身富含营养，这种方法又简单方便，非常值得一试~
