步骤 1/22
黄油切小片
山药奶酪派
殇
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美食故事
收到东菱电子烤箱DL-K30A，速度做起吃的，这款粉色模具也是存放了很久，今天顺便也来开开光。本想做个紫薯奶酪派，可是家里只有山药，想着那就做山药奶酪派吧。加些柠檬装饰，没想到味道带有柠檬的清香，让整个派口感很清爽。
食用材料
黄油
50克
低筋粉
90克
清水
13克
盐
1克
奶油奶酪
120克
牛奶1
20克
糖粉
40克
蛋黄
1个
山药
80克
牛奶2
15克
步骤 2/22
把盐和低粉过筛入黄油内
步骤 3/22
用手搓成粗糙的粉状
步骤 4/22
加入清水用手揉成团
步骤 5/22
盖上保鲜膜静置30分钟（夏天要放进冰箱）
步骤 6/22
山药去皮切小段
步骤 7/22
加入牛奶1放进料理杯搅打成泥
步骤 8/22
倒出山药泥备用
步骤 9/22
软化好的奶油奶酪加入糖粉搅打细腻
步骤 10/22
加入蛋黄搅打细腻
步骤 11/22
加入牛奶2搅打细腻
步骤 12/22
倒入山药泥拌匀
步骤 13/22
拌匀后放置一边
步骤 14/22
把之前准备的派皮面团，稍稍捏扁
步骤 15/22
擀成比6寸披萨盘大的面饼，东菱电子烤箱选择08披萨键上下管180度预热
步骤 16/22
取出放进披萨盘里，稍稍压，让派皮和盘贴紧有派盘会更好哦
步骤 17/22
用擀面杖擀去掉多余的派皮
步骤 18/22
用叉子叉出密实的笑孔，这让派皮烤制的时候不会鼓起
步骤 19/22
倒入山药馅
步骤 20/22
放上柠檬片
步骤 21/22
放入烤箱中层烤制30分钟左右
步骤 22/22
成品，趁热吃
