步骤 1/1
清干净鱼头鱼肚，把生姜切丝状，盐巴料酒蚝油抹匀鱼全身，等上10分钟，口味淡的小伙伴们可以不用加盐了，因为稍后放的蒸鱼豆豉油也会有味道的，10分钟后可以加点油倒在鱼上接着加蒸鱼豆豉油，上蒸炉，蒸鱼的水要一次性加够，不能中途加水了。
清蒸黄花鱼
小鬼面
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食用材料
黄花鱼
300g
料酒
10ml
蚝油
10ml
蒸鱼豆豉油
15ml
生姜
1块
