步骤 1/4
先把鱼剖好，洗净，用刀在鱼身上划几条，用料酒、醋腌一下。
清蒸黄花鱼
可爱的小园丁
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美食故事
朋友送了几条黄花鱼，我试着做了一下，清蒸！
食用材料
黄花鱼
一条（小点的鱼可能要两三条）
姜蒜
适量
步骤 2/4
准备姜、葱、蒜，我突然发现我的蒜长了芽，就用了大蒜。
步骤 3/4
把葱姜蒜放到鱼上，上下都放，在鱼身的刀口上我也塞了点，然后上笼蒸，10分钟就差不多蒸好了，当然我用的是热水。
步骤 4/4
把锅烧热，倒入油，加入豆豉、蚝油、花椒，再加点糖，加入几滴香油，起锅，趁热淋在蒸好的鱼上，大功告成。
