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年糕黄鱼

王亚军 王亚军
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美食故事

快要过年了,18元一斤的黄鱼

食用材料

黄鱼 500g 适量 料酒 适量 多半碗 植物油 适量 年糕 适量

步骤 1/2

黄鱼洗净,切花刀,抹盐。油热,放姜片,放鱼小火煎黄,加水,料酒,生抽,老抽

步骤 2/2

鱼小心翻面后,炖煮10分钟,加年糕炖煮5分钟左右,出锅

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