步骤 1/16
把黄花鱼用凉水解冻，
黄花鱼
小布丁
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美食故事
景德镇名菜(小黄鱼)
食用材料
速冻黄花鱼
500g
葱丝
适量
姜丝
适量
泰椒圈
50g
葱碎
50g
姜碎
50g
圆葱碎
50g
海鲜酱油
适量
老抽
适量
耗油
适量
鸡精
适量
味精
适量
盐
适量
步骤 2/16
两面各用刀割3个口
步骤 3/16
放入，葱丝，姜丝，耗油50克，腌制10分钟，
步骤 4/16
搅拌均匀，
步骤 5/16
按照样子摆在漏勺上，
步骤 6/16
油烧至9成热，下入摆好的鱼，炸至深金黄色，外边酥脆即可捞出，
步骤 7/16
装盘，摆好备用
步骤 8/16
锅内放入少于色拉油，烧热
步骤 9/16
放入准备好的，泰椒圈，葱碎，圆葱岁，姜碎，黄瓜丁
步骤 10/16
不断翻炒几下，
步骤 11/16
放入海鲜酱油，
步骤 12/16
再放入红抽上色，放入少量水，小火烧开，
步骤 13/16
放入摆好的鱼，小火炖5分钟，大火收汁
步骤 14/16
出锅装盘，
步骤 15/16
色香味俱佳，上面放一根香菜点缀！！
步骤 16/16
，，
