步骤 1/3
黄花鱼洗净，切段，用料酒和盐巴腌制20分钟。
厦门酱油水黄花鱼[简单下饭菜]
儍灬瓜バ小白兔
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美食故事
闽南地区很家常的一道菜，不限定黄花鱼。任何鱼都可以，这个做法很下饭。但是北方孩子不一定吃得惯，江浙沪应该是没问题，因为稍微有一点点偏甜。
食用材料
黄花鱼
1条
姜
2片
料酒
少许
盐巴
少许
糖
一汤匙
酱油
少许
葱
1根
步骤 2/3
热油锅爆香姜片和葱白后，放入鱼煎到变白色，然后加入酱油、糖、水
步骤 3/3
烧开，然后煮到收汤就可以了
