步骤 1/12
葱姜红辣椒切丝,鱼去鳞去内脏洗净,沥干水
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
1:鱼在煎制前可以用厨房纸把鱼身上的水吸干,以免煎的时候蹦油 2:鱼身表面抹淀粉,可以保留鱼的水分,不易煎老 3:啤酒是起到去腥和提香的的作用的,用量也不用很多,多了鱼炖的久肉容易散