首页 > 三文鱼 > 三文鱼头汤

三文鱼头汤

邓伦

7.5万+ 浏览| 286 收藏

三文鱼头很有营养，含有丰富的DHA和优质蛋白，家里有小朋友的常做这道汤菜可以提高智力哦！做法也超级简单。

三文鱼头 1个黄酒 2汤匙盐 1小勺白胡椒粉少许色拉油少许香菜少许

步骤 1/7

三文鱼头对切成两半，去掉鱼鳃，清洗干净血水。用料酒腌制半小时。

步骤 2/7

锅里放油烧热后放姜丝炝锅。

步骤 3/7

放入鱼头煎制，肉的部分朝下。改成中火，煎三分钟。

步骤 4/7

翻面再煎两分钟。

步骤 5/7

倒入清水，放一勺盐，和撒一点白胡椒粉。

步骤 6/7

开大火煮沸，水沸后用中大火煮八分钟。用大火煮汤才会成为奶白色。

步骤 7/7

出锅撒一点葱花或香菜末即成。

小贴士：

三文鱼头一定要选新鲜的，购买时看看鱼肉的颜色是否鲜亮。否则会严重影响鱼汤的口感。

菜谱标签：煮一家三口汤炝 10-11个月热菜