步骤 1/12
三文鱼上锅蒸熟
宝宝辅食之三文鱼松
小瑶~~
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美食故事
三文鱼富含脂肪，是Ω-3脂肪酸DHA和EPA的上佳来源，对大脑以及视觉神经发育都十分重要。宝宝脑部的发育非常快，消耗能量很多，营养跟不上可不行。美国营养协会的几位营养学家推荐的适合宝宝的补脑食物排第一的就是三文鱼。
把三文鱼做成了鱼肉松，吃的时候更加方便，而且对于还不能吃调味料的小宝宝来说，三文鱼的味道还是天然的调味品呢，无论是米粉还是面条或者蔬菜泥都可以加进去，既增加营养，又更加美味。
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食用材料
三文鱼
100g
步骤 2/12
蒸熟的鱼弄成小块儿放入搅拌杯中，加适量开水（没过鱼肉，搅拌棒能工作就行）
步骤 3/12
搅成细腻的肉泥（这一步的肉泥越细腻，最后的鱼肉松就越细）
步骤 4/12
搅好的肉泥倒入不粘锅中，开中小火不停的搅拌翻炒
步骤 5/12
水分慢慢蒸发，继续翻炒
步骤 6/12
水分越来越少了，继续翻炒，保持中小火
步骤 7/12
继续翻炒
步骤 8/12
胜利在望了！
步骤 9/12
翻炒至水分全部蒸发，鱼肉松变得松散，色泽金黄，就好了
步骤 10/12
完全炒干以后晾凉
步骤 11/12
晾凉以后装盒
步骤 12/12
密封保存，秋冬季可以放两周左右
小贴士：
1. 别的肉类可以同样的办法制作肉松 2. 要用不粘锅，全程中小火，不停的翻炒 3. 用烤箱应该也可以，等朵妈试过之后再发具体的做法 4. 一岁以内的宝宝不要吃糖盐酱油等等调味品 5. 更多宝宝辅食敬请关注微信公众号“胖朵成长日记”
