步骤 1/8
准备好做糖醋鱼片的所有食材。
糖醋鱼片 | 宝妈享食记
柒
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美食故事
【酸酸甜甜的糖醋鱼片】
炸得外酥里嫩的鱼片，酸酸甜甜，宝宝胃口大开，大快朵颐的感觉超棒呀！年夜饭做一道，色香味俱全，老少咸宜喔！
食用材料
鲈鱼
1条
番茄酱
50g
鸡蛋
1个
淀粉
200g
生抽
10g
糖
10g
料酒
10g
芝麻
适量
步骤 2/8
鲈鱼去皮片出薄薄的鱼片，刀工好的人就很拿手哦~
步骤 3/8
把鱼片放在碗里，加入姜片，料酒，打个鸡蛋，搅拌后加入一小勺，些许胡椒粉后腌制半小时。
步骤 4/8
鱼片均匀裹上面粉，就可以入油锅煎炸了。
步骤 5/8
鱼片炸得定型之后捞出控油，然后再次放进复炸一次。
步骤 6/8
炒番茄酱。锅中放些炸完鱼片的油，油热后放50g番茄酱，再加适量生抽，白糖，搅拌炒一会儿。
步骤 7/8
放进炸好的鱼片鞠均匀翻炒。
步骤 8/8
成品亮相。出锅后往上撒些芝麻，放点葱叶，好吃又有颜值，关键是宝宝喜欢~
一一宝贝说: 妈妈做的糖醋鱼片脆脆的，番茄酱的，会有芝麻的……
宝宝吃开心了，妈妈心头暖暖的~
小贴士：
大家在炸的时候，时间得把握好，不然有可能把鱼片炸焦的~
