步骤 1/6
准备食材
清蒸鲈鱼
-可怜之人
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美食故事
疫情在家，越宅越胖，想着晚餐吃点低卡的，清蒸鲈鱼是个不错的选择哦
食用材料
鲈鱼
1条
红椒
半个
生姜
1块
大葱
1节
葱花
2颗
步骤 2/6
鱼划开、均匀抹上盐，姜片，然后放点料酒，腌10分钟备用
步骤 3/6
生姜、大葱、葱花、红椒切丝，可将葱丝泡水
步骤 4/6
鲈鱼大火蒸8分钟后关火，闷5分钟，起锅，倒掉盘中的水
步骤 5/6
将刚刚切的各种丝放在蒸好的鲈鱼上
步骤 6/6
泡葱的水取一点加入鱼豉油，均匀淋在鲈鱼上，然后热锅少油，放备好的花椒粒…将热均匀油淋在鲈鱼上，OK啦，开动
小贴士：
我喜欢在热油里加入花椒粒，觉得更香，小伙伴可以试试哦
