步骤 1/2
鱼处理好内脏，抹上蒸鱼油，盐，放姜、葱（可塞进鱼肚）豆豉腌制4小时.
清蒸桂鱼
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食用材料
桂鱼
一条
蒸鱼油
适量
料酒、盐
适量
葱、姜、
适量
步骤 2/2
锅内坐水，水开后蒸鱼15分钟即可，出锅把汤漏出，洒上葱花后，浇上漏出的汤回下盘.
