步骤 1/4
棒骨和鸡肉炒水，用砂锅吊汤，至白色，2小时左右
清汤桂鱼
樱花?遍地
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美食故事
南方的当地做法，鲜美无比！挺方便的，就是有点浪费时间，适合周末尝鲜～～
食用材料
桂鱼
一条（1斤多）
葱
2段寸长
姜
5片
盐
随口味
糖
随口味
料酒
1大勺
棒骨（排骨）
一根（吊汤用）
鸡肉
适量（吊汤用）
步骤 2/4
鱼收拾干净，放葱姜，双面过油，放少量料酒去腥味。
步骤 3/4
放入高汤，放盐糖调味，小火炖煮，30分钟后依据汤量收汤，汤程奶白色最好。
步骤 4/4
出锅，喝汤，吃鱼，啃棒骨～～～你值得尝试，come on
小贴士：
鱼要新鲜
