步骤 1/3
鳜鱼洗净处理内脏，两面改花刀，加料酒和姜腌15分钟。
醋溜鳜鱼
~公子世无双~
1.4万+ 浏览|
115 收藏
食用材料
鳜鱼
一条
姜/蒜
适量
油
大量
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤 2/3
腌好的鱼沥干表面水分，两面均匀粘上生粉，入油锅炸（油温中上）至两面金黄。装盘。
步骤 3/3
将蒜泥，醋，生抽，糖调成汁，下锅煮沸，加入水淀粉勾芡，后浇在鳜鱼上。完成~
