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酸奶蒸蛋糕，宝宝辅食

桃子的影子

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美食故事

好吃不上火，宝宝最爱

食用材料

低筋面粉 40g 鸡蛋 2个浓稠酸奶 50g

步骤 1/7

低筋面粉40g，酸奶50g，鸡蛋两个

步骤 2/7

两个无油无水的碗，蛋黄蛋清分离，一定要干净

步骤 3/7

蛋黄里添加酸奶搅拌，然后分两次加入面粉，搅拌至顺滑无颗粒

步骤 4/7

蛋清打发至倒扣无流动状

步骤 5/7

蛋清分三次加入蛋黄里，像炒菜一样搅拌，不要转圈

步骤 6/7

搅拌均匀，震两下去气泡，就可以上锅蒸了

步骤 7/7

中小火蒸45分钟，关火闷两分钟，出锅，

小贴士：

分离的碗一定要干净，好了不要急着拿出来，容易回缩，要闷两分钟，我这是小份的量

菜谱标签：电器小吃蛋糕 4-5岁芝士蛋糕甜

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