步骤 1/6
边鱼洗干净切好姜丝
清蒸鳊鱼
楚雨
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美食故事
家常菜喜欢吃鱼
食用材料
边鱼
1条
葱
1根
生姜
1块
盐
少许
蒸鱼豉油
少许
鸡精
少许
生粉
少许
油
适量
步骤 2/6
边鱼用厨房纸吸干水份，把部分姜丝、生粉、盐、鸡精丶油捞均擦边鱼整条身。再把剩下姜丝葱白铺上面，注∵放点生粉可以锁水使鱼嫩滑点。
步骤 3/6
蒸差不多六七分钟左右，开盖看到眼睛出来了关火。注;鱼大条就蒸多几分钟，自己撑握时间。时间久会老
步骤 4/6
葱丝切好备着，呆会放鱼身上。
步骤 5/6
油热后浇上去就行，盘子油多可以倒出来炒青菜。
步骤 6/6
最后放点酱油就ok了
