步骤 1/8
先去钓一条大鲶鱼
狮家黄焖紫苏鲶鱼
小落雪
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美食故事
太湖夜钓，收获四须大鲶鱼一尾，食之
食用材料
姜
一小块
蒜头
三瓣
紫苏
5，6片叶
洋葱
4分之一个
步骤 2/8
洋葱，姜，蒜，青红辣椒，紫苏叶备好
步骤 3/8
料头切好备用
步骤 4/8
起油锅爆香姜蒜米
步骤 5/8
下洋葱块炒香加水
步骤 6/8
放入杀好的鲶鱼块，调味：黄豆酱一大勺，蚝油一勺，生抽，老抽各一勺，料酒少许。
步骤 7/8
开大火烧开后转中火焖二十五分钟左右，加入青红椒，紫苏叶再焖五分钟。
步骤 8/8
大火收汁即可
