步骤 1/12
奥利奥饼干碎，黄油准备好啦
奥利奥冻芝士蛋糕
狂三
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食用材料
奶油奶酪
150g
奥利奥饼干碎
100g
吉利丁片
10g
黄油
40g
淡奶油
150ml
牛奶
120ml
糖
适量
步骤 2/12
奥利奥饼干碎倒入无水器皿中，我觉得饼干碎有点大，所以用擀面杖捣捣捣……把它们变成小颗粒，吃起来更细腻
步骤 3/12
黄油隔热水融化
步骤 4/12
将黄油和饼干碎搅拌均匀，用勺子按照器皿底盘按实，放入冰箱冷藏
步骤 5/12
吉士丁片剪碎在凉水中泡软
步骤 6/12
淡奶油，奶油奶酪，牛奶准备好
步骤 7/12
淡奶油，牛奶，白糖一边加热一边搅动，不用全熟，白糖融化即可，再加入泡好的控干水的吉士丁继续搅动，直至无颗粒
步骤 8/12
奶油奶酪切成小块，隔热融化加白糖不停搅拌，变成小颗粒后将刚才的牛奶淡奶油混合液分三次一边搅拌一边倒入
步骤 9/12
液体所有的都做好了，准备合体
步骤 10/12
液体倒入奥利奥底盘的器皿中，冷冻四小时以上
步骤 11/12
冷冻完成，准备吃起来～～～
步骤 12/12
大功告成～好吃，棒棒哒
