步骤 1/4
准备好所有的材料，鲫鱼，卤蛋，米线，玉米，豆芽，青菜，卤豆腐。
鲫鱼米线
晨曦@
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美食故事
这是我自己即兴发挥，这道菜特别健康，特别营养，我自己吃过也还是很不错的哦。
食用材料
米线
800g
鲫鱼
4条
小青菜
100g
绿豆芽
100g
卤蛋
一个半
卤豆腐干
200g
玉米
1个
步骤 2/4
把鲫鱼两面煎黄加如姜葱，倒入1500克水，熬制15分钟，将鲫鱼熬化，放入胡椒粉8克，鸡精8克，盐根据个人口味适量，然后把鱼汤漏出来，鱼骨不要。
步骤 3/4
将米线放入鱼汤中烫一下，打起放入碗中，然后把玉米，青菜，豆芽，烫一下，然后摆在碗上。
步骤 4/4
将卤蛋，卤豆腐放在上面，在放入一个薄荷叶，将鱼汤轻轻的倒上去，然后淋一点红油即可
