步骤 1/8
将吉利丁片泡入冷水中，备用；
草莓芝士蛋糕
哇塞！有帅哥
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美食故事
草莓芝士蛋糕，酸酸甜甜是恋爱的味道。。。
难得儿子有时间，整个过程基本上都是儿子完成的
(此方为六寸方)
食用材料
早餐饼干
100g
黄油
50g
奶油奶酪
140g
淡奶油
200ml
牛奶
100ml
糖
50g
吉利丁片
10g
草莓
适量
步骤 2/8
早餐饼干装入保鲜袋中压碎，黄油隔水融化，拌入饼干碎中拌匀，将拌好的饼干碎铺在模具底部压实(一定要压实，要不后期切的时候会碎，别问我怎么知道的)冰箱冷藏30分钟；
步骤 3/8
提前软化好的芝士用打蛋器打至顺滑；
步骤 4/8
牛奶中加入糖，小火加热至糖融化，吉利丁片挤干水分放入牛奶中，吉利丁片瞬间融化，记得搅拌均匀；
步骤 5/8
淡奶油打发至六成发，将奶酪，淡奶油，牛奶混合在一起，搅拌均匀无结块状；
步骤 6/8
草莓对半切开，沿着模具边摆一圈，将拌好的奶酪芝士糊倒入模具中，用刮刀将表面抹平；
待凉后，冰箱冷藏过夜定型，即可大快朵颐啦；
步骤 7/8
脱模后，发动自己的想象力，摆出诱人的造型吧，开动
造型一
步骤 8/8
造型二
