步骤 1/9
奥利奥饼干去掉夹心,放入厚保鲜袋中,用擀面杖擀碎。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
1.这是6寸蛋糕量,如果做8寸,大概x1.8或x2即可。 2.若没有朗姆酒可用白葡萄酒替代。 3.酸奶是那种偏固态的老式酸奶,若用的有糖酸奶,可减少些砂糖用量。 4.饼底奥利奥饼干碎可用消化饼干替代或者直接用蛋糕制作。5.冷藏过夜口感更佳。 6.在模具底部垫一块油纸更好脱模。 7.脱模前用热毛巾捂一下或用吹风机热风吹一下,脱模更容易。8.切蛋糕时,将刀用热水烫一下再切,会很整齐,切蛋糕底时,需多用力。
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