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鲫鱼豆腐汤，一看就会！

沐曦

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鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，而豆腐含有大量植物蛋白和钙，二者一起炖汤，不但汤好味鲜，而且营养还能均衡互补。除此之外，鲫鱼还有丰富的维生素D，有一定的生物活性，能够促进人体对钙元素的吸收~

鲫鱼 1条豆腐 1块葱 1根姜片适量

步骤 1/7

将葱切成段，豆腐切块备用。

步骤 2/7

放油之前先用生姜擦一遍锅，可防止粘锅。

步骤 3/7

放油，先放入姜片翻炒一会，接着把鱼放进去。

步骤 4/7

将鱼两面煎黄之后加入1L水，大火煮15分钟。

步骤 5/7

接着放入豆腐，葱段，用小火煮20分钟。

步骤 6/7

盛入容器中，放点葱丝点缀，完成。

步骤 7/7

鲫鱼豆腐汤完成。

菜谱标签： 2型糖尿病(无并发症) 煲无水印代谢综合征人群亲友聚餐主菜