步骤 1/11
准备材料
糖醋鲫鱼
一生有你蔡徐坤
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美食故事
糖醋鲫鱼是我最爱菜之一。
食用材料
鲫鱼
两只
泡椒
2个
豆瓣酱
2勺
醋
1小勺
糖
少许
淀粉
适量
菜籽油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
葱
少许
老抽
少许
步骤 2/11
将鱼洗干净，放入料酒和生抽，姜片腌制2小时
步骤 3/11
接着抹上适量的淀粉
步骤 4/11
锅中倒入适量菜籽油
步骤 5/11
等油熟烫放入鱼，小火煎至两面金黄至熟透。
步骤 6/11
泡椒，蒜，姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。
步骤 7/11
接着加入淀粉勾芡少量水，加入少量老抽，醋，白糖小火煮至沸腾。
步骤 8/11
收汁后关火加入适量葱。
步骤 9/11
做好的料汁淋在鱼身上。
步骤 10/11
美味糖醋鲫鱼就做好啦。
步骤 11/11
糖醋鲫鱼。
